IL NOME TUCHì
IL NOME TUCHì
Questa parola significa piacevole tocco, piccola cosa,
descrivendo le piccole dimensioni sia del chicco che del grappolo.
Il vino del doc San Martino della Battaglia è ottenuto per almeno l’80% da uve provenienti da questo antico vitigno, classificato come tocai friulano.
Dal 2007, grazie ad un accordo bilaterale tra comunità europea e l’Ungheria, il nome di questa varietà non può più essere indicato in alcuna descrizione.
Nel 2013, a seguito di un nuovo incremento della produzione, è stata quindi definita la necessità di riprendere il nome Tuchì.
